MISTRALGIN
Là où souffle le mistral, c’est tout l’esprit de la Provence qui vous emporte…
Cette envie inimitable de prendre la vie du bon côté et d’en profiter.
Un parfum reconnaissable de garrigue flotte dans l’air
Une palette d’arômes émane d’un jardin luxuriant
Le bruit des grillons et des cigales
La chaleur d’un soleil suave
Le bon temps et l’amour comme art de vivre
La vie y est belle, chaque jour est une fête et l’instant présent si parfait.
Le souffle de MistralGin vient de vous traverser !
Au cœur de MistralGin se trouve un profond respect pour la tradition et l’authenticité.
C’est dans une distillerie française au cœur des Alpes de Haute Provence qu’est élaboré MistralGin. Issu de distillations séparées et successives, puis d’un assemblage au dosage subtil, il se repose ensuite dans de petites cuves pour concentrer la qualité et obtenir ce goût si particulier de la Provence.
6 PLANTES TYPIQUES DU GIN DISTILLÉES ENSEMBLE
6 PLANTES TYPIQUES DU GIN DISTILLÉES ENSEMBLE : Genièvre, Cardamome, Iris, Baies roses, Coriandre, Maniguette.
6 PLANTES MACERÉES ET DISTILLÉES CHACUNE SÉPAREMENT : Basilic, Pamplemousse, Menthe, Eucalyptus.
L’assemblage de MistralGin est finalisé avec 2 herbes apportant toute la typicité à chacune des références.
Pour MistralGin Rosé : le thym et ses fleurs ainsi que le fenouil apportent à notre gin rosé ces notes de garrigues caractéristiques de l’intérieur de la Provence.
Pour MistralGin Riviera : la criste marine et la salicorne poussant en bord de mer donnent à Riviera les notes salines, marines et un goût umami.
MISTRALGIN ROSÉ
40° – 70 cl
Toute première marque de la start up provençale Dare+Drink, MistralGin est née de l’ambition de pousser la richesse des herbes de Provence dans un gin artisanal unique. Alliant le savoir-faire dans la distillation et l’assemblage des distillats et la connaissance des terroirs de la région, MistralGin Dry gin Rosé apporte ces notes de garrigue caractéristiques de la Provence des Terres, celles de l’arrière-pays.
Notes de dégustation :
Œil : rosé délicat
Nez : bouquet épicé de baies de genièvre, d’iris et d’une pointe d’agrumes grâce au pomelo, le rendant très rafraîchissant – complété par les notes de fenouil.
Bouche : la bouche est riche et très élégante.
Finale : la finale est jolie avec des notes florales et épicées.
MISTRALGIN TONIC
- 5 cl de MistralGin
- ½ tranche de pamplemousse
- Quelques feuilles de basilic
- Premium tonic à discrétion
- Remplir de glace
MISTRALGIN RIVIERA
40° – 70 cl
MISTRAL GIN RIVIERA transporte les sens vers les rivages scintillants de la Méditerranée, avec ses notes marines et ses accents d’agrumes ensoleillés. Inspiré par la splendeur des côtes provençales, ce gin incarne la fraîcheur vivifiante de l’air marin et la liberté infinie des horizons bleutés.
Notes de dégustation :
Nez : odeur de peau de tomate et légèrement iodé
Bouche : le bouquet de garrigue autour des baies de genièvre et des herbes de Provence est complété par ces notes joliment salines et apporte beaucoup de fraicheur.
Finale : fine et précise qui rappellent les fameux embruns de la Méditerranée
OYSTERTINI
Dans un shaker, avec beaucoup de glaçons :
- 5 cl Mistral Gin Riviera
- 1,5 cl dry Vermouth
- Jus d’une huitre
Filtrer dans un verre.
