ERNEST
Le Whisky Single Grain ERNEST est élaboré à partir de céréales locales (orge maltée, blé et maïs) dans la distillerie familiale de Chevanceaux. Un whisky de partage dans la plus pure tradition des Single Grain whiskies.
WHISKY SINGLE GRAIN ERNEST
40° – 70 cl
Le Whisky Single Grain ERNEST est issu du brassage et de la distillation de plusieurs céréales au sein de la distillerie de Chevanceaux, dont une majorité de maïs, accompagné de blé et d’orge maltée.
Céréales 100% françaises.
Vieillissement : minimum 3 ans.
Futaille : fûts de chêne américain, fûts neufs, fûts roux et ex-Bourbon.
Notes de dégustation :
À l’œil : brun aux reflets cuivrés.
Au nez : notes généreuses de céréales, pain grillé, vanille bourbon, noix de coco, beaucoup de rondeur.
En bouche : attaque gourmande, céréales, pâtisserie, caramel toffee, bourbon, avec une très belle finale boisée.
LE FRENCH MONKEY
- 6 cl de whisky single grain Ernest
- 1,5 cl de fleur de sureau
- 1,5 cl de jus de pomme
- 3 cl d’eau de Seltz
Mélanger les trois premier ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre rempli de glaçons.
Compléter avec un trait d’eau de Seltz et quelques rondelles de pomme.
source : Bible des cocktails – 13ème édition
